Секретная Италия. Шпаргалка для путешественника

Автор этих заметок искусствовед Екатерина Лапчевская — давний партнер L.R по организации художественных выставок, которые с успехом проходили в Москве и Санкт-Петербурге. За время учебы в Италии она вдоль и поперек исколесила страну и открыла потрясающие места, куда практически не ступала нога массового российского туриста.

…Несколько лет назад у меня появилась возможность изучать историю искусств. Учиться я решила в Италии — ведь именно там можно увидеть наяву всю ту красоту, о которой пишут в книгах. Я прожила в Италии около двух лет и до сих пор приезжаю в Рим по несколько раз в год. И сейчас хочу рассказать вам о необычных местах в окрестностях итальянской столицы, которые вы вряд ли найдете в путеводителях.

Отведайте угря из озера Браччано

В жаркие летние дни каменные улицы Рима могут раскаляться до +50 градусов! Отдохнуть от столичной суеты, искупаться и принять солнечные ванны можно всего в 20 минутах езды от города, отправившись к кристально чистому озеру Браччано. Озеро — вулканического происхождения и весьма внушительной глубины. Оно считается восьмым по величине в Италии и используется для водоснабжения Рима. На его берегах расположены три небольших городка — Ангвиллара, Браччано и Тревиньяно. Рядом находится знаменитый замок X века — Орсини. А еще одна из местных достопримечательностей — дружелюбные белые лебеди и гуси.

Вода в озере чистейшая! Использовать здесь любой моторный вид транспорта запрещено. А вот купаться — можно и даже нужно! Со стороны городка Тревиньяно вы можете найти шезлонги, зонтики и гамаки — примерно за 5 евро. Также здесь предлагается все для занятий парусным спортом. Можно арендовать велосипед или же отправиться в романтичную конную прогулку по берегу.

Озеро по праву славится вкуснейшей рыбой. Особенно угрем, в честь которого, кстати, назван город Ангвиллара (Anguilla в переводе с итальянского — угорь). Угря тут подают в каждом кафе и ресторане, и у каждого повара есть фирменный рецепт приготовления. Вся рыба в кафе — свежепойманная и готовят ее прямо при вас. Угря жарят, варят, парят… И все это безумно вкусно!

Визит к древним этрускам

Чуть дальше к северу от Рима, в регионе Умбрия, находится древний город Орвьето, основанный еще до нашей эры, во времена этрусков. Позднее город долго был резиденцией папы римского и мог до полугода выдерживать осаду.

Приехав в Орвьето (дорога от центра Рима на машине займет около 40 минут, на электричке — чуть больше часа), ты как будто попадаешь в средневековую сказку. Городок буквально утопает в зелени. Его узкие улочки и небольшие домики влюбляют в себя мгновенно.

В центре Орвьето, куда от вокзала можно подняться на фуникулере, располагается символ города — один из красивейших соборов Италии. Уникальное сооружение сочетает в себе элементы романтизма и готической архитектуры. Окна сделаны из тонкого… мрамора — настолько тонкого, что через него проходят лучи света! А красота мозаичного портала и витражей поразит даже бывалого путешественника.

Другая местная достопримечательность — один из старейших оперных театров Италии Театро Манчинелли. Театр действующий, сейчас в нем показывают как старинные постановки, так и современные мюзиклы. Если на представление попасть не получится, то всего за 2 евро можно совершить экскурсию по театру.

Приехав в Орвьето, обязательно отведайте блюда местной кухни. В городе много кафе, баров и ресторанов. К примеру, в кафе неподалеку от главной площади можно попробовать весьма необычные деликатесы — сыровяленую говядину в белых грибах, свинину в апельсинах, вяленую утку, сыр с трюфелем и знаменитое вино местного производства с одноименным названием Orvieto.

Оливковое масло собственного изготовления

Италия непременно ассоциируется с вкуснейшим оливковым маслом. В часе езды от Рима в сторону Флоренции, в самом центре Умбрии располагается семейная оливковая плантация Бартоломей и старейший музей оливок.

В музее рассказывается о многовековой истории и эволюции маслобойни. Можно увидеть разнообразные стальные и чугунные прессы, использовавшиеся для производства масла, уникальные приспособления для производства масла XVI века — деревянные прессы с конным приводом, сосуды, в которых в древности хранили и перевозили масло. Сейчас для сбора и переработки оливок используют современные машины Lamborghini.

Самое увлекательное — то, что оливковое масло вам при желании разрешат сделать самому! Уезжая, можно забрать эту бутылочку с собой.

В финале экскурсии проходит дегустация, на которой вас угостят местными деликатесами — брускеттами с различного вида салями и пастой из черных и зеленых оливок, артишоками в оливковом масле и многим другим. К этому добавляется вино из ближайшей винодельни.

В небольшом магазинчике на выходе можно купить оливковое масло, трюфельную пасту, крем из оливок и необычный мед с разными наполнителями — с земляникой, лавандой и опять же трюфелем. А также натуральные кремы на оливковой основе и мыло ручной работы, производством которых семья начала заниматься совсем недавно.

Море черешни и ликера

Если вы отправитесь в Италию в конце июня, у вас будет чудесная возможность посетить один из необычных праздников — фестиваль черешни в городке Паломбара-Сабина. Городок находится на вершине одного из многочисленных холмов совсем недалеко от Рима. Но туристов на местных улочках вы вряд ли встретите — на празднике гуляют местные жители и жители соседних деревень. Так что можно насладиться настоящим итальянским колоритом.

Во время фестиваля Паломбара-Сабина превращается в рай для гурманов. На улицах стоят шатры с разными вкусностями — сыры, оливки, вяленые томаты и традиционные сладкие рогалики. Приезжают продавцы трюфелей — можно купить черный и белый трюфель на развес, трюфельную пасту. И все это на порядок дешевле, чем в магазинах. И, конечно же, здесь много-много вкуснейшей черешни! Всего за 3 евро вам отдадут целый ящик.

Сам фестиваль — это яркое зрелище: музыка, танцы, люди в карнавальных костюмах, марширующие танцоры, световое шоу. А еще море местного ликера, который команды распивают прямо во время шествия.

По улицам движутся огромные инсталляции из черешни и цветов. На изготовление четырехметровых скульптур из ягод у команд-авторов уходит не один день. Сначала они делают деревянную или металлическую основу, а в последнюю ночь украшают ее цветами и, конечно же, черешней. И вот по улицам едут голова льва, прекрасная сирена, Призрак оперы… Шествие заканчивается на главной площади. Кульминацией становятся мини-спектакли каждого района этого удивительного городка. А в конце дня муниципалитет голосованием выбирает лучшую команду. После чего следует награждение победителя и вечерний фейерверк.

Туристам приезжать на фестиваль лучше с самого утра — хотя бы для того, чтобы найти место для парковки (на узких улочках города это непросто). Тогда вы успеете прогуляться по площади, познакомиться с командами, рассмотреть вблизи каждую инсталляцию.

А вот сам парад лучше всего видно из маленьких кафе. Столики там бронировать не нужно, но места «с видом» занять придется заранее. А если гости фестиваля не смогут усидеть на месте и пустятся в пляс — как многие и делают! — то команды будут этому только рады.

И хотя город совсем рядом с Римом (поездка из столицы займет около 40 минут), на визит сюда лучше закладывать два дня. Для ночлега забронируйте гостиницу в соседнем городе Тиволи, где множество достопримечательностей. В древности через Тиволи проходили все дороги из Рима на восток Италии. Здесь можно увидеть знаменитую императорскую виллу Адриана времен Римской империи, прекрасную виллу Д’Эсте — дворец, который включен в число памятников всемирного культурного наследия ЮНЕСКО. Посетите замок папы Пия II. И только потом возвращайтесь в Рим, любуясь по дороге холмистыми пейзажами, старинными замками и соборами.